喝咖啡
我这个人喜欢喝茶,还喜欢那种古典的喝法,听着古典的音乐,用紫砂壶泡乌龙;或者用白细瓷泡花茶;说实话原本我不太喜欢喝咖啡,总觉得洋味太浓了呵呵,我不是个崇洋媚外的人,我觉得中国人就应该是喝茶的。后来我一些时日呆在长沙,朋友总是喜欢去咖啡厅,谈事啊联谊啊,我也便成了咖啡厅的常客。

我发现其实喝咖啡有时不是为了喝咖啡,至少当时我是这样的,只是为了找一个地方坐着,或者为了应酬的方便。但是我还是蛮喜欢那样的一个环境的,听着萨克斯谈着与咖啡无关的话题,这和喝茶似乎有不同,喝茶的人谈茶与历史的还是多些。后来喝多了我发现咖啡与茶还是有很多相同之处,比如茶有很多级别和产地,咖啡也一样,不同的级别和产地决定不同的味道和感觉。刚开始我喝咖啡是没有选择的,后来就有了认识和品尝,有了选择,慢慢的我钟情于蓝山咖啡的那种味道,香郁浓厚中不失苦中带甜,入口之后仍回味无穷的感觉,这和茶又有了相似之处,茶也是闻之有余香,品后唇齿留有甘甜。喝咖啡与喝茶一样也很讲究,讲究泡法;讲究壶、杯的选择;亦讲究制法。泡法有冲的有煮的,我还是喜欢煮的,这样咖啡的香味会更浓些,有点象煮茶夜话的感觉呵呵。对于壶杯来说,我还是喜欢那种很有意思的自动煮咖啡的比利时壶子,就好象公平秤一样,由两个吊起来的壶组成,下面有个小炉子可以燃蜡烛或者燃料用以煮咖啡,利用热胀冷缩和蒸气的原理,让煮沸的咖啡自动流入到可以品尝的壶内,然后再倒入精细的白瓷金边的咖啡杯内,用一把细长的小钢匙搅拌着。至于制法,我喜欢咖啡豆现磨的,现成袋装的泡法我总达不到那种口感,另外这样我觉得也和茶一样保留西方的一种古典,当然对于我要磨细一点,我觉得这样才能充分煮出咖啡之味。

咖啡的搭配也很重要,这比茶要麻烦一点,茶讲究的是器具和原料还有泡之方法,另外不允许另配加任何其他配料进去,认为这样会影响茶的清淡和口感,茶要求纯。咖啡却可以根据自己的喜好加伴侣加奶或加糖,对这些又有很多讲究,比如糖就有很多种,在这也就不多说了。对于我来说,我喝咖啡常喜欢一小杯一小杯的泡,我觉得要达到好的效果,份量要少,才能精心的调配,再慢慢的品;喜欢先不加任何配料进去,先尝咖啡之纯之苦之粗犷,然后再加鲜奶调匀,香味更浓了,这样品其之细腻和温柔,然后再加糖,我喜欢加红糖粒,这样品其苦中之甘甜。

呵呵其实不管坐在什么地方,喝的是茶还是咖啡,重要的是你选择是哪一种心情和态度去品尝,只要去认识都有其独到之处,每个独到之处都是应受到尊重的。就好象人生一样,苦中有乐,你用的是哪一种心态去面对去感悟,所以不同的人有不同的活法,活着的就有不同的感觉,就好象面对人生的最后一个馍,有人是快乐的有人是悲伤的,就好象喝咖啡一样,我喜欢的喝法也许不适合你,但你有权力选择你喜欢的那种,不管是茶还是咖啡。   我这个人喜欢喝茶,还喜欢那种古典的喝法,听着古典的音乐,用紫砂壶泡乌龙;或者用白细瓷泡花茶;说实话原本我不太喜欢喝咖啡,总觉得洋味太浓了呵呵,我不是个崇洋媚外的人,我觉得中国人就应该是喝茶的。后来我一些时日呆在长沙,朋友总是喜欢去咖啡厅,谈事啊联谊啊,我也便成了咖啡厅的常客。

我发现其实喝咖啡有时不是为了喝咖啡,至少当时我是这样的,只是为了找一个地方坐着,或者为了应酬的方便。但是我还是蛮喜欢那样的一个环境的,听着萨克斯谈着与咖啡无关的话题,这和喝茶似乎有不同,喝茶的人谈茶与历史的还是多些。后来喝多了我发现咖啡与茶还是有很多相同之处,比如茶有很多级别和产地,咖啡也一样,不同的级别和产地决定不同的味道和感觉。刚开始我喝咖啡是没有选择的,后来就有了认识和品尝,有了选择,慢慢的我钟情于蓝山咖啡的那种味道,香郁浓厚中不失苦中带甜,入口之后仍回味无穷的感觉,这和茶又有了相似之处,茶也是闻之有余香,品后唇齿留有甘甜。喝咖啡与喝茶一样也很讲究,讲究泡法;讲究壶、杯的选择;亦讲究制法。泡法有冲的有煮的,我还是喜欢煮的,这样咖啡的香味会更浓些,有点象煮茶夜话的感觉呵呵。对于壶杯来说,我还是喜欢那种很有意思的自动煮咖啡的比利时壶子,就好象公平秤一样,由两个吊起来的壶组成,下面有个小炉子可以燃蜡烛或者燃料用以煮咖啡,利用热胀冷缩和蒸气的原理,让煮沸的咖啡自动流入到可以品尝的壶内,然后再倒入精细的白瓷金边的咖啡杯内,用一把细长的小钢匙搅拌着。至于制法,我喜欢咖啡豆现磨的,现成袋装的泡法我总达不到那种口感,另外这样我觉得也和茶一样保留西方的一种古典,当然对于我要磨细一点,我觉得这样才能充分煮出咖啡之味。

咖啡的搭配也很重要,这比茶要麻烦一点,茶讲究的是器具和原料还有泡之方法,另外不允许另配加任何其他配料进去,认为这样会影响茶的清淡和口感,茶要求纯。咖啡却可以根据自己的喜好加伴侣加奶或加糖,对这些又有很多讲究,比如糖就有很多种,在这也就不多说了。对于我来说,我喝咖啡常喜欢一小杯一小杯的泡,我觉得要达到好的效果,份量要少,才能精心的调配,再慢慢的品;喜欢先不加任何配料进去,先尝咖啡之纯之苦之粗犷,然后再加鲜奶调匀,香味更浓了,这样品其之细腻和温柔,然后再加糖,我喜欢加红糖粒,这样品其苦中之甘甜。

呵呵其实不管坐在什么地方,喝的是茶还是咖啡,重要的是你选择是哪一种心情和态度去品尝,只要去认识都有其独到之处,每个独到之处都是应受到尊重的。就好象人生一样,苦中有乐,你用的是哪一种心态去面对去感悟,所以不同的人有不同的活法,活着的就有不同的感觉,就好象面对人生的最后一个馍,有人是快乐的有人是悲伤的,就好象喝咖啡一样,我喜欢的喝法也许不适合你,但你有权力选择你喜欢的那种,不管是茶还是咖啡。 展开全部内容
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